Apre il bistrot di bct
bctbistrot
Pietanze limitate, ma buona qualità
Da noi erano bettole, a Parigi "bistrot". Nei secoli si sono evoluti insieme ai costumi della società e da luoghi malfamati dove si andava a bere e a giocare a carte, sono diventati angoli di Paradiso. In questo tempo sospeso in cui è necessario restare a casa il più possibile, bct apre il suo bistrot. Rispetto al ristorante, le pietanze sono limitate, ma la qualità è molto buona. Che c'è per pranzo? Oggi fusilli con fave fresche e pancetta... e un libro: Terni de ieri. Le bettole di Giuliana Orsini Cervelli e Ottavio Lazzarin, Litografia Stella, 2001.